tag:Au Petit Gravier, ferme, fromage, Le confiné, Saulxures-sur-Moselotte, vosges
Un nouveau fromage vosgien né du confinement ! Un confiné bien affiné
La ferme vosgienne Au Petit Gravier de Saulxures-sur-Moselotte a créé sans le vouloir un nouveau fromage baptisé « Le Confiné »....
Connaissez-vous le Montagnard des Vosges ?
Confectionné essentiellement à partir de lait vosgien produit en zone de montagne, ce petit fromage au gout crémeux ne manque pas de...
Des lots de Roquefort Société contaminés par des salmonelles
Amateurs de fromages, attention ! Des lots de Roquefort de la marque Société ont été retirés de la vente, suite à la découverte de...
Concours du munster du Grand Est : les lauréats
À l’occasion de la fête de l’Automne à Contrexéville, le Syndicat interprofessionnel du fromage munster organisait son concours...
Vosges – 6ème concours des produits laitiers fermiers de l’Est
« Les produits laitiers, vos amis pour la vie ! » selon le slogan. Le 6e concours de produits laitiers de l’Est a eu lieu à la...
Fromage de Munster – 88 producteurs fermiers défendent une production en circuits courts
Selon une information de nos confrères de tracesecritesnews.fr, l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAOQ) examine...
Dégustation de fromages place des Vosges
Dans les Vosges, le fromage fait partie de nos spécialités. Les variétés sont nombreuses. On peut en trouver aussi bien au chèvre...
Marché du terroir : le fromage n’aura plus de secret pour vous Le fromager affineur Alain Beldicot vous donnera des conseils avisés sur les fromages
Du 21 juillet au 25 août, rendez-vous tous les jeudis de 17h à 20h, pour les traditionnels marchés du Terroir, sur la place des Vosges...
La coupe est pleine pour les éleveurs vosgiens
Les éleveurs ne décolèrent pas. Philippe Clément, Président de la FDSEA des Vosges a souhaité communiquer. « Alors que les...
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