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samedi 21 sept 2019
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« Place aux producteurs » Place des Vosges Epinal

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Pour ce dernier rendez vous des producteurs place des Vosges, les inconditionnels du bio et de l’artisanat au savoir faire authentique et écologique se sont à nouveau promenés entre les stands et fait quelques achats.  Fromage, charcuterie, fruits et légumes, confitures, spiruline, farine …. que du naturel fabriqué avec les recettes de nos grands mères.

La Chambre des Métiers et de l’artisanat a eu l’heureuse idée de permettre à chacun de mettre la main à la pâte. On pouvait apprendre à faire sa propre farine de lentilles avec la ferme Malglaive ou fabriquer sa boule de pain avec le boulanger Nedelec. Tout cela dans une ambiance très sympathique puisque nos deux éleveurs de la Ferme au Bisons n’étaient pas au fourneau mais au micro pour chant et guitare !!

Les cinq restaurants de la Place des Vosges, La Crêperie, La Brasserie du Commerce, La Cornouillade, La Brasserie Au Bureau, L’Atelier à Pizza, La P’tite Lorraine ont joué le jeu en proposant des plats concoctés avec les produits du terroir. Bon appétit !

MC

Photos Michel Conraud




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