Matt Poirson apprenti à la boucherie Vialor de Dommartin-les- Remiremont et élève au CFA Pôle des métiers d’Epinal est le meilleur apprenti boucher de la région Grand Est. C’est le Préfet des Vosges, Pierre Ory qui lui a délivré officiellement son diplôme et sa prestigieuse coupe.
Une belle satisfaction pour le jeune homme ! Matt Poirson, sous la houlette de son maître d’apprentissage Jean-Pierre Dorin et élève au CFA Pôle des Métiers d’Epinal remporte le concours du meilleur apprenti boucher du Grand Est.
Il pourra défendre la région Grand Est lors de la finale nationale à Carcassonne au Centre de Formation des Apprentis Henri Martin de la chambre des métiers et de l’Artisanat de l’Aude. Elle aura lieu les 8 et 9 avril. L’objectif :devenir le meilleur apprenti boucher de France 2018.
C.K.N.