Search
jeudi 13 déc 2018
  • :
  • :

Le salon de la gourmandise a ouvert ses portes à Epinal

image_pdfimage_print

salon-de-la-gourmandise-epinal (12)La 10è édition du salon de la gourmandise a débuté ce vendredi après-midi au centre des congrès d’Epinal. Les gourmands et gourmets, sont toujours plus nombreux à venir visiter le salon. Cette année, les membres du Rotary Club d’Epinal ont souhaité rendre hommage à Paul Bocuse, décédé en janvier dernier.

Non, la gourmandise n’est pas un vilain défaut ! Chaque année depuis près de 10 ans, le Rotary Club d’Épinal donne rendez-vous au public pour le salon de la Gourmandise, des Vins et des Arts de la Table. Tout au long du week-end, près de 120 exposants sont réunis au centre des congrès d’Epinal. le salon permet de découvrir des spécialités locales ou régionales, mais aussi d’autres terroirs de France.

L’édition 2018 du salon de la gourmandise est parrainée par le Spinalien Nicolas Lambert. Nicolas, vosgien et plus particulièrement d’Épinal, aurait pu devenir boulanger comme son papa Christophe, toujours en activité à Épinal … mais la passion de la pâtisserie a poussé en lui comme le levain.C’est ainsi qu’il rejoint la CFA Pôle des métiers d’Épinal pour apprendre les bases du métier… Cette vocation pour la pâtisserie s’est révélée lors de son stage de 3ème à la Pâtisserie du Musée à Épinal au côté de Philippe TORTI.

Il a notamment intégré la brigade de Jérôme de Oliviera, champion du monde de pâtisserie, en tant que chef pâtissier, en 2013. Depuis cet été, il occupe le poste de chef exécutif pâtisserie au célèbre Four Seasons Hôtel de Saint-Pétersbourg, en Russie. Le vosgien a déjà un beau palmarès : meilleur pâtissier de Hong Kong, meilleur pâtissier de Macao et meilleur pâtissier d’Asie, en 2018. Nicolas est connu mondialement alors qu’il n’a que 30 ans.

Pour rappel les bénéfices seront redistribués par le Rotary Epinal pour des œuvres caritatives locales.

Salon de la Gourmandise, des Vins et des Arts de la Table d’Epinal

Centre des Congrès
5, avenue de Saint-Dié 
88000 Épinal

Renseignements : http://www.salondelagourmandise.com/index.php?r=site%2Fhome

Horaires : 
vendredi 16 novembre, samedi 17 novembre et dimanche 18 novembre 2018
Vendredi : 15h00-19h00
Samedi : 10h00-20h00
Dimanche : 10h00-18h00

C.K.N.




Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.