Search
mercredi 23 mai 2018
  • :
  • :

Capavenir – Quentin Cosserat lauréat du meilleur croissant des Vosges

image_pdfimage_print

Baguette PinotLe Pôle des métiers d’Epinal a organisé dernièrement le 4e concours du meilleur croissant des Vosges. C’est Quentin Cosserat de la boulangerie Cosserat de Capavenir Vosges Thaon qui a remporté le premier prix du concours du meilleur croissant des Vosges.

Quentin Cosserat  est installé depuis 3 ans  64 rue d’Alsace à Thaon après 8 ans d’apprentissage. Son croissant a séduit le jury. Il a eu la note de 17,125.
Ses créations sont réalisées avec un bon beurre, un bon feuilletage et une bonne farine. Concernant la meilleure baguette de tradition française Vosges 2018, le 1er prix est remporté par Damien Milliot de la boulangerie Pinot Les Délices de la Bresse et le second prix revient à Matthieu Hocquaux de la boulangerie Hacquaux du Val d’Ajol.
C.K.N.
Quentin Thaon Croissant



Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *