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lundi 5 décembre 2016
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Les coups de coeur Vosges Terroir régalent la place de Vosges

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marché place des Vosges

Tous les jeudis d’été, les producteurs Vosges Terroir, l’Office du Tourisme d’Epinal et la Chambre d’Agriculture des Vosges vous donnent rendez-vous pour les marchés d’été  Vosges Terroir, place des Vosges à Epinal de 18h à 21h.

Demain, les coups de cœur Vosges Terroir seront à l’honneur place des Vosges.

Les visiteurs pourront découvrir les produits Vosges Terroir ayant obtenu des mentions spéciales lors des commissions d’agrément : miel, bûche de chèvre frais, breuvage vosgien aux fleurs de sureau, gelée de framboises safranées, brioche suisse…. Le chef cuisinier du restaurant Au Bureau proposera une animation culinaire avec des produits « coups de coeurs » pour le plus grand plaisir des papilles.
Parmi les producteurs présents ce jeudi , venez à la rencontre du fumé des Vosges (lard paysan, andouille du Val d’Ajol…), de la boulangerie Nedelec (pâtés lorrains, brioches suisses), de la Chèvrerie du Void Poisson (fromages frais de chèvre), des Petits Fruits de la Hutte (confitures, sirop…), du Safran des Payoux (produits divers à base de safran), de la Miellerie d’Herbeaufontaine (miel), les Petits Crus de Fruits Vosgiens (confitures…) et les producteurs réunis des côteaux de Montfort (vins).
Entre dégustations et démonstrations culinaires, le groupe « POTOFEU » concoctera également des apartés musicaux au son des musiques françaises.
Sans oublier les menus avec des produits Vosges Terroir dans 5 restaurants spinaliens: le Basilic, le Citizen, le Spina-Grill, Au Bureau et l’Atelier Pizza. Leurs chefs cuisiniers respectifs s’approprient les produits locaux présents sur le marché !




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